'Bạt ngàn' sao biển, tôm, cá chết phủ kín bãi biển nước Anh

Sao biển, tôm hùm, mòng biển và cá chết trôi dạt vào một bãi biển ở phía Tây Nam nước Anh sau những ngày nhiệt độ xuống đến mức lạnh như… Bắc cực trên khắp châu Âu.

Tăng trọng lượng cho cua bằng... giẻ lau

Mưu sinh ở rừng sác với hiểm nguy rình rập

Campuchia muốn cấm nhập cưa xích để ngăn phá rừng

Uy lực càng cua dừa ngang với cú đớp của sư tử

Lợi ích từ vitamin B12

Lạ miệng với sốt chanh dây

Tôm sốt chanh dây là món ăn với sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt săn chắc của tôm và vị chua đặc trưng của chanh dây được rưới đều lên từng con tôm sẽ khiến gia đình bạn có những phút giây thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời.

Ghẹ lột rang me cho ngày se lạnh

(iHay) Sau mùa trăng, ghẹ to, ghẹ vừa "cong cớn" chắc nịch. Lẫn đâu đó có những anh ghẹ đến kì lột vỏ, mình đỏ au

Lạ miệng cua phô mai đút lò

Cua biển là thực phẩm chứa nhiều đạm, bổ dưỡng nhưng nhanh ngán. Thử chế biến theo một kiểu khác, gia giảm thêm rau củ, phủ thêm phô mai - sẽ vừa lạ miệng vừa cho hương vị rất “Tây”.

Lãng mạn món ngon phá Tam Giang

Nếu khách phương xa đến Huế, chỉ cần gọi taxi hay xe ôm, bảo chở về phá Tam Giang ăn hải sản, thì đảm bảo không có ai chạy lạc đường.

Nhẹ bụng với bánh canh bột gạo

Bột bánh canh có nhiều loại, nhưng bài viết này sẽ giới thiệu món bánh canh bột gạo xắt, dễ làm, nhẹ bụng mà thấm thía.

Cua phô mai đút lò kèm trái cây hầm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa cua tươi cùng lá thơm, chút béo của phô mai quyện với trái cây hầm rượu vang làm ngất ngây những người sành ăn nhất.

Không khó làm miến xào cua ngon

Công thức dưới đây giúp bạn dễ dàng có được món miến xào cua tươi ngon và trọn vị.

Nhiều vitamin B12, coi chừng bị mụn

Bí quyết nấu bánh canh cua ngon cực kì đơn giản

Món bánh canh cua rất dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng, thực hiện vào ngày cuối tuần đổi bữa cho cả nhà thật ngon miệng và dễ làm.

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn ngon đúng điệu

Bún riêu cua đồng là món ăn giàu đạm, không những tốt cho sức khỏe mà lại rất ngon miệng. Cách chế biến món ngon này cũng không hề khó, cùng thử làm nhé!

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng

Xin giới thiệu công thức làm món món cơm chiên với tôm, cua, trứng thật thơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

Nhớ vị rau rừng chấm mắm cua

Lẽ thường, những món ăn phổ biến ở vùng này lại là xa xỉ ở xứ khác, như nhà tôi ở miền núi lại mê mẩn món mắm cua đồng vậy.

Khám phá quán bánh canh cua 40 năm tuổi trên đường Ngô Đức Kế

Ngay trên con đường Ngô Đức Kế giữa trung tâm quận 01 có một quán bánh cua đã tồn tại gần 40 năm và rất được lòng thực khách, đặc biệt tấp nập vào buổi trưa và chiều. Quán nằm ở số nhà 48, giữa 2 quán ăn cũng rất nổi tiếng trên con đường này là bún bò Huế (số 44) và hủ tiếu sa tế Quốc Kế (số 52). Nếu bạn không dặn trước, chủ quán sẽ mang ra một tô bánh canh với càng ghẹ. Chỉ có khách quen thì mới biết kêu một tô bánh canh với nửa con cua chứ chủ quán không “quảng cáo” món này bao giờ. Mặc dù nằm giữa khu trung tâm Sài Gòn nhưng một tô bánh canh ở đây giá chỉ có 35.000 đồng, nếu có thêm nửa con cua sẽ là 50.000 đồng. Nên đến ăn vào buổi trưa và chiều vì lúc đó mới có đầy đủ các món.

Khéo tay làm món cua xào cà ri kiểu Thái

Nếu bạn chưa quen với khẩu vị Thái vốn rất đa dạng, mang nhiều cung bậc khác nhau tùy thuộc vào từng vùng miền, thì món cua xào cà ri là một gợi ý hợp lý cho sự khởi đầu. Nước sốt beo béo từ trứng vịt, thoảng hương thơm nhẹ của cà ri là sự kết hợp lạ mà lại rất thông minh cho thịt cua ngọt ngào.

Độc đáo bánh canh cua nguyên con ở Sài Gòn

Sài Gòn có khá nhiều quán bánh canh cua, gọi là vậy nhưng thực ra chỉ toàn là càng ghẹ, thịt ghẹ. Lý do là nếu bán cua thì giá sẽ rất cao so với mặt bằng thu nhập chung. Quán bánh canh cua ghẹ Tứ Ký ở 112 Ngô Quyền có bán cả bánh canh càng ghẹ và bánh canh cua nguyên con. Những ai đi ngang qua đều ấn tượng với cái tủ kiếng đỏ rực màu cua và tôm, chỉ nhìn đã thấy ngon rồi. Anh Ký, chủ quán bánh canh này chia sẻ, “má tôi bán bánh canh cua mấy chục năm ở chợ Thiếc, quận 11. Khi má nghỉ bán, tôi mới mở tiệm trên đường Ngô Quyền này. Quán có chừng 3 năm rồi”. Quán nằm gần chợ Nguyễn Tri Phương nên cũng đông người qua lại. Tô bánh canh cua ở đây nếu để nguyên con thì giá cũng lên tới 100.000đ - 150.000đ/tô tùy theo độ lớn nhỏ. Dù vậy thì quán vẫn tấp nập thực khách ra vào.

Càng cua hấp gạch cua

Cuối tuần, bạn chưa biết làm món gì để thết đãi cả nhà? Bếp trưởng Yeung Loi Ming, Nhà hàng Kabin - khách sạn Renaissance Riverside Sài Gòn sẽ giúp bạn. Món ăn thật bắt mắt với màu cam đỏ của gạch cua, với vị béo thơm của thịt cua sẽ khiến mọi người đều phải gật gù.

Cua rang me tuyệt ngon trong Chợ Lớn

Nếu Singapore quảng bá cua sốt ớt (Chilli Crab) như một món ăn biểu tượng, thì món cua rang me của Việt Nam cũng hoàn toàn không kém cạnh chút nào - nếu không nói có phần nhỉnh hơn về sự đậm đà. Tìm ăn món cua này ngon nhất, dân sành ăn phải vào tận trong Chợ Lớn. Nước xốt me đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng với cái giòn bùi của tóp mỡ, ăn kèm bánh mì giòn tan đem đến sự thỏa mãn tột cùng từ món cua hấp dẫn này. Quán cua rang me lâu đời này có tên Ba Chí nằm ở đường Phó Cơ Điều, quận 05. Tuy nhiên người ta thường ít khi nhớ đến cái tên đó mà chỉ gọi đơn giản là "cua rang me Phó Cơ Điều" như một mặc định món ăn này phải gắn với con đường đó.

Khai vị với bánh mì tôm cua

Những món “bốc nhón” như bánh mì nhân tôm thích hợp cho bữa tiệc nhỏ, hoặc các cuộc gặp gỡ bạn bè.

Cua đá vùng cao xứ Quảng

Nếu ai đó đã từng đặt chân lên vùng núi cao xứ Quảng, được thưởng thức các món ngon từ cua đá dù chỉ một lần chắc chắn sẽ không bao giờ quên.

Cua xốt chanh dây dễ làm

Nước chanh dây vàng rực, tỏa mùi thơm dịu dàng, vị chua thanh tao – không phải ngẫu nhiên mà các đầu bếp Âu, Á đều thích tận dụng loại trái cây tuyệt vời này.

Thơm nức cua đút lò

Chỉ cần nửa tiếng, bạn đã có thể dọn lên bàn ăn những miếng mai cua căng tròn, vàng ươm, tỏa mùi thơm nức. Chưa cần ăn, món cua đút lò với phô mai đã khiến con mắt bạn thỏa thuê bởi màu sắc hấp dẫn của nó.