Bún bò Huế ngon ở gần chợ Nguyễn Tri Phương

Món ăn sáng phổ biến nhất ở Sài Gòn sau cơm tấm, hủ tiếu, phở, xôi, bánh mì... phải kể đến tô bún bò Huế nghi ngút khói. Thật đặc biệt cho một món "di cư" như bún bò Huế là người ta lại chấp nhận một thứ mắm khá nặng mùi và rất địa phương như mắm ruốc. Có hai dòng bún bò Huế chính ở Sài Gòn, một là trung thành với nguyên bản - từ cọng bún đến nồi nước lèo đậm đà mùi mắm ruốc; hai là phiên bản "Nam tiến": cho nhiều đường, ít ruốc, và có một hai trái thơm trong nước lèo. Cả hai dòng đều có thực khách riêng của mình. Mà cũng thiệt lạ, cứ có quán bún bò Huế mới mở ra là nườm nượp người tới ăn, dù là quán bình dân hay cửa tiệm bàn ghế sạch sẽ sáng choang. Nấu được nồi bún bò Huế ngon là đủ làm giàu ở đất Sài Gòn rồi.

Món Huế bác thông tin lên sàn chứng khoán Hồng Kông

Món Huế, Cơm thố cháy, Phở ông Hùng lên sàn ngoại

Vị Huế trong miếng bánh ram ít giòn dẻo

Bánh ít, ram ít là những món ngon truyền thống Huế thường được ăn cùng với bèo, lọc, nậm...

Bánh nậm: món ngon đặc trưng xứ Huế

Bánh thanh tao, mềm mịn, thoang thoảng vị tôm là món ăn chơi tinh tế ban chiều của người Huế.

Tự làm bánh bèo Huế đúng điệu không khó!

Bánh Huế là món ăn chơi, với chút bột, chút tôm nhưng đã thử một lần là nhớ mãi.

Lang thang xứ Huế thưởng thức bánh khoái Thượng Tứ

Sở dĩ có tên gọi này, bởi dãy quán bánh khoái nằm ngay cửa Thượng Tứ, một trong 10 cửa chính của kinh thành Huế.

Biến tấu bánh bột lọc thơm ngon bất ngờ!

Ít ai biết được rằng, đằng sau chiếc bánh bột lọc tưởng chừng như đơn giản ấy, lại chứa đựng rất nhiều nghệ thuật và triết lí ẩm thực hài hòa Huế.

Ăn vặt trong chợ Đông Ba

Không cần phải chạy lòng vòng khắp phố, chỉ vào chợ Đông Ba là bạn đã được thưởng thức đầy đủ tinh hoa của ẩm thực Huế.

Nhà hàng Món Huế: Mừng khai trương chi nhánh thứ 90

Ngày 25.7.2015, tại 228 Nguyễn Văn Cừ, P.Bồ Đề, Q.Long Biên giữa tiết trời vào thu của phố phường Hà Nội, hệ thống Nhà hàng Món Huế tưng bừng khai trương chi nhánh thứ 10 tại miền Bắc và cũng là chi nhánh thứ 90 của toàn hệ thống Món Huế - Phở Ông Hùng - Cơm Express khắp cả nước.

Độc đáo bánh gai làng Phước Tích

Cũng như các vùng miền khác, người Huế cũng có bánh gai với vị ngon và hương thơm độc đáo mà riêng biệt.

Cơm hến Huế và một trời vị giác

Cơm hến, bún hến Huế không nổi tiếng bằng bún bò, vì món ăn đặc trưng này chỉ ngon nhất khi ăn ở Huế, không

Dân dã cháo gạo đỏ xứ Huế

Những chú cá bống thệ cứng cáp, óng ả … nằm nép mình trên tô cháo gạo đỏ đã đong đầy bao kỷ niệm của tuổi thơ tôi.

Làn sóng bún bò ở Sài Gòn

Cọng bún ta thường “liễu yếu đào tơ” nhưng đôi khi “dấy loạn” tưng bừng. Không tin, bạn thử ngắm nghía lại tô bún bò xem!

Thăm phố bánh canh Hàn Thuyên xứ Huế

Ở Huế, muốn ăn bánh canh người ta thường đến phố Hàn Thuyên, một địa chỉ quen thuộc hơn 20 năm nay không chỉ với người Huế mà còn với du khách thập phương.

Nhà hàng Món Huế chào mừng khai trương chi nhánh thứ 85

“Mỗi chi nhánh mới ra đời, đánh dấu bước trưởng thành và phát triển không ngừng của hệ thống về mặt quy mô và cả chất lượng. Sự hài lòng và niềm vui của quý khách hàng là động lực to lớn để đội ngũ nhà hàng hoàn thiện và phục vụ khách hàng tốt hơn”.

Bí quyết làm bánh bột lọc trần tinh tế như người Huế

Người Huế thường chọn bột lọc (lọc từ củ sắn còn gọi là khoai mì) nên chiếc bánh dai dai rất đặc trưng.

Chuỗi nhà hàng Món Huế khai trương chi nhánh thứ 80

Hòa chung không khí đón chào ngày 30.4 - kỷ niệm trọng đại 40 năm giải phóng miền Nam, cũng là một ngày đặc biệt đối với Công ty TNHH chế biến thực phẩm Huy Việt Nam khi chính thức khai trương chi nhánh thứ 80 tại địa chỉ 40 đường Song Hành, Q.2, TP.HCM.

Duyên dáng bánh phu thê Huế

Bánh có hình vuông nên có ý nghĩa vuông tròn, tượng trưng cho sự viên mãn - trăm năm hạnh phúc của đôi lứa, thường đường chưng trang trọng trong đám cưới.

Làm món 'cơm âm phủ' lạ lùng của xứ Huế

Đĩa cơm có 7 sắc màu bắt mắt, mặn mà nhưng không quá cầu kỳ sẽ là món bạn nên trổ tài cho những ngày cuối tuần.

Độc đáo gà kho củ nén kiểu Huế

Người Huế có món gà kho nén rất đậm đà, thơm ngon, ai đã từng thưởng thức đều thương nhớ mãi.

Ngọt thanh chè khoai tía xứ Huế

Củ khoai tía là nguyên liệu dân dã nhưng rất độc đáo của xứ Huế. Dùng nấu chè có vị bùi bùi, ngọt thanh, dẻo thơm và màu tím Huế rất đẹp.

Lai rai gân kiệu xứ Huế

Đến Huế mà chưa thưởng thức món gân kiệu sừn sựt, chua chua, cay cay thì quả là một thiếu sót.

Về Huế ăn cá bống thệ tiến Vua

Cá bống thệ là một đặc sản nức tiếng xứ Huế, ăn với cơm trắng hay với cháo gạo hẻo rằn.

Sắc màu bánh trái Huế xưa

Tự nhiên nghĩ, chục năm nữa liệu còn có ai ngồi làm từng chiếc bánh như vậy nữa không?

Hương vị tuyệt vời của nem lụi xứ Huế

Hầu như vùng nào cũng có nem, nhưng nem lụi Huế có hương vị rất riêng, mặn mà, thấm thía không lẫn vào đâu được.

Xôi nóng chiều đông cố đô Huế

Những chiều đông lạnh giá, trên nhiều cung đường của phố Huế lại xuất hiện vô vàn những xe xôi, sắn bốc khói nghi ngút.