Câu chuyện văn hóa
Cây cà phê trên trang sách và Vườn di sản Yersin
Trong quá trình tìm hiểu về lịch sử cây cà phê tại Việt Nam, tôi đọc cuốn 'Yersin, Peste & Choléra' của Patrick Deville (NXB Trẻ, 2013) và biết thêm về việc bác sĩ Alexandre Yersin (1863-1943) từng trồng thử nghiệm cà phê tại Suối Dầu, Khánh Hòa.
Câu chuyện văn hóa
Người 'thổi hồn' thượng võ vào những chiếc đầu sư tử mèo
Ở tuổi ngoài 80, nghệ nhân Hoàng Choóng vẫn khỏe mạnh, minh mẫn, đôi tay đều đặn nhào đất, bồi giấy và tô vẽ những chiếc đầu sư tử mèo. Mỗi sản phẩm ông làm ra không chỉ là đạo cụ biểu diễn mà còn lưu giữ ký ức hội xuân cùng tinh thần thượng võ của đồng bào Tày, Nùng xứ Lạng.
Câu chuyện văn hóa
Lá lốt, bún riêu, phở… và cách kể mới về hương vị Việt
Người Việt nhớ về món ăn đôi khi không bằng hình dạng, mà bằng một mùi hương hay dư vị: mùi lá lốt nướng, vị chua thanh bún riêu, hương phở, vị đắng thơm cà phê... Khi hình thức thay đổi, ký ức vị giác vẫn là sợi dây nối với truyền thống.Xem thêm
Câu chuyện văn hóa
